NOS PARTENAIRES
Producteurs et Artisans locaux
Au Comptoir des 3 Vallées, nous avons à cœur de mettre en avant les producteurs et artisans locaux qui partagent notre passion pour la qualité, la convivialité et le respect du terroir.
Nos partenaires sont des producteurs et artisans engagés dans une démarche authentique et durable. Ensemble, nous faisons vivre les saveurs uniques des Alpes et des vallées voisines.
BOUCHERIE - CHARCUTERIE- TRAITEUR
Situé à Digne-les-Bains, L’Étal des Trois Vallées fait rayonner les saveurs de nos vallées. Tout est cuisiné sur place, avec des produits de producteurs et artisans du 04/05, une charcuterie préparée maison et une viande locale de qualité.
VIN BIO, TRADITIONNEL ET PRODUITS DU TERROIR
Chez Vin et Terroir d’Ici, nous travaillons main dans la main avec des producteurs et artisans locaux pour vous proposer le meilleur du terroir. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour sa qualité, son authenticité et son respect des méthodes traditionnelles, afin de vous offrir une expérience gustative unique et 100 % du terroir.
Le Rucher de Késia
Au cœur de la vallée de l’Ubaye, niché entre lacs et montagnes, le Rucher de Késia propose une gamme variée et originale de produits de la ruche. Installée en agriculture biologique et labellisée GRF (Gelée Royale Française), vous y découvrirez les bienfaits de la précieuse gelée royale et de la propolis, ainsi que les saveurs florales et champêtres de ses deux miels au caractère bien distinct.
CroqAlpes
Situé à Pelleautier 05, est une biscuiterie artisanale qui propose des biscuits et gourmandises fabriqués avec soin et avec des ingrédients de qualité. Une belle entreprise locale qui met en avant le savoir-faire et le goût du terroir.
Les P'tits Cailloux
Le Gaec de Mélanie
Le GAEC de Mélanie, à Montclar, est une ferme où passion et savoir-faire se rencontrent. Ils travaillent la terre avec respect et attention, produisant des produits frais et authentiques, directement issus de leur exploitation. C’est un lieu où la qualité rime avec proximité, et où chaque produit raconte l’histoire d’un engagement pour le terroir et le goût.
La Vinciane
La Vinciane, c’est une petite distillerie artisanale de Saint-Vincent-les-Forts qui met en valeur les plantes et fruits des Alpes. Génépi, menthe, fleurs de mélèze, framboise… tout est récolté localement puis transformé sur place.
Le résultat : des liqueurs authentiques, pleines de caractère, qui reflètent le terroir et le savoir-faire de nos montagnes.
Laiterie du Col Bayard
Coopérative laitière de l'Ubaye
Fondée en 1949 au cœur de la vallée de l’Ubaye, la Coopérative Laitière de l’Ubaye rassemble les exploitations locales pour transformer le lait de montagne en fromages et yaourts artisanaux, tous labellisés sous la marque Le Chambeyron.
Elle valorise le savoir-faire traditionnel des Alpes de Haute-Provence, offrant des produits authentiques et savoureux issus du territoire.
Scaramouche artisan glacier
Scaramouche Artisan Glacier est une maison artisanale de Haute-Provence créée en 2013. L’entreprise fabrique des glaces, sorbets et pâtisseries glacées à partir d’ingrédients locaux et de qualité, en mettant à l’honneur les saveurs provençales et le savoir-faire artisanal. Reconnue pour ses créations gourmandes et authentiques, Scaramouche propose des parfums originaux inspirés du terroir et des produits 100% faits maison.
Brasserie de Serre-Ponçon
La Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon, située à Chorges dans les Hautes-Alpes, est une brasserie créée en 2016.
Elle élabore des bières artisanales bio brassées avec l’eau des Écrins et des matières premières de qualité, dans le respect du savoir-faire local.
Reconnue pour ses recettes authentiques et originales, la brasserie propose une large gamme de bières aux saveurs variées, brassées directement au cœur du territoire de Serre-Ponçon.
GAEC du Buissonet
Installé à Selonnet dans les Alpes-de-Haute-Provence, le GAEC du Buissonet est une exploitation familiale créée en 1994, spécialisée dans les produits laitiers fermiers.
La ferme élabore avec soin des yaourts et spécialités artisanales à partir du lait produit sur place, dans le respect du savoir-faire traditionnel et de la qualité.
Grâce à leur authenticité et leur passion du terroir, les produits du Buissonet séduisent les amateurs de saveurs locales et gourmandes.
La Tchiote Bedigue
Le Tourton du Champsaur
Depuis 1985, Les Tourtons du Champsaur perpétuent le savoir-faire traditionnel des spécialités emblématiques des Hautes-Alpes.
Installée à Chabottes, l’entreprise familiale élabore artisanalement tourtons, ravioles et spécialités du terroir dans le respect des recettes authentiques du Champsaur.
Grâce à leur passion et à la qualité de leurs produits, ils font découvrir depuis plusieurs générations les saveurs gourmandes et conviviales de la montagne alpine.
Le fumoir de L'Ubaye
Créé en 2023 à Barcelonnette, Le Fumoir de l’Ubaye met à l’honneur un savoir-faire artisanal autour du fumage traditionnel de poissons.
Saumon Label Rouge d’Écosse et truites locales sont fumés et maturés avec soin afin d’offrir des produits raffinés, savoureux et authentiques.
Grâce à des techniques artisanales et une sélection rigoureuse des produits, Le Fumoir de l’Ubaye propose des spécialités gourmandes inspirées du terroir alpin.
Le verger de Virginie
Le Verger de Virginie, situé à La Javie dans les Alpes-de-Haute-Provence, met à l’honneur les saveurs authentiques du terroir depuis plusieurs années à travers une fabrication artisanale et familiale. Spécialisé dans les confitures, compotes, sirops, pains d’épices, tartes aux fruits et autres gourmandises maison, le Verger de Virginie travaille avec passion des ingrédients de qualité et des fruits soigneusement sélectionnés. Attachée au savoir-faire local et aux traditions provençales, l’entreprise propose des produits généreux et authentiques qui reflètent toute la richesse du territoire de Haute-Provence.
Alban Donatteli
Les moutardes artisanales d’Alban Donatelli sont fabriquées à La Javie, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence. Élaborées avec soin et savoir-faire, elles associent le caractère de la moutarde à la douceur du miel pour créer des saveurs originales et gourmandes.
Déclinées en plusieurs recettes, elles accompagnent parfaitement viandes, grillades, vinaigrettes et plats du terroir.
Chips du Buëch
Robert Esposito
La Maison Robert Esposito, fondée en 1980 en Provence, est spécialisée dans la fabrication artisanale de pâtes fraîches, raviolis, gnocchis et spécialités provençales. Reconnue pour son savoir-faire familial, l’entreprise élabore également des panisses, brandades et aïolis avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés afin de proposer des produits authentiques et savoureux.
Chez Fonfon
Moulin à huile Pachetta Henry
Moulin à Huile Paschetta Henry perpétue depuis 1922 un savoir-faire familial autour de la fabrication d’huile d’olive artisanale en Haute-Provence. Situé à Oraison et Peyruis, le moulin sélectionne avec soin les olives afin de produire des huiles d’olive vierges extra aux saveurs authentiques et généreuses.
La ferme d'Aiguebelle
La Ferme d’Aiguebelle, située à Aspres-sur-Buëch, est une exploitation familiale qui met à l’honneur les produits du terroir et le savoir-faire agricole local. Reconnue pour ses produits artisanaux et ses jus de pomme gourmands élaborés à partir de fruits soigneusement sélectionnés, la ferme privilégie la qualité, l’authenticité et le respect des traditions. Entre passion, convivialité et amour du terroir, la Ferme d’Aiguebelle valorise les richesses des Alpes du Sud à travers des produits simples et savoureux.
La ferme du Champcelas
La Ferme du Champcelas, située dans la vallée de l’Ubaye au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, est spécialisée dans la production de miel artisanal. Récolté avec passion et savoir-faire, leur miel met à l’honneur les fleurs et la richesse naturelle des montagnes de l’Ubaye. Authentiques et généreux, les produits de la ferme reflètent le terroir, la tradition apicole et l’amour de la nature.
